Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với giấm, nó là một nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp có vị chua. Giấm là dung dịch nước của axit axetic (tên IUPAC: axit ethanoic), có công thức hóa học CH 3 COOH Gốc acetate là gì? Acetate là một hợp chất hóa học có công…
27
Th12
Th12
Tính axit của axit cacboxylic Axit cacboxylic yếu hơn axit khoáng nhưng mạnh nhất trong số các hợp chất hữu cơ. Tính axit của axit cacboxylic cao hơn ancol và cả phenol. Axit cacboxylic là hợp chất hữu cơ chứa nhóm cacboxyl (COOH) gắn với nhóm ankyl hoặc aryl. Chúng phản ứng với kim loại và…
27
Th12
Th12
Trong phần giải thích này, chúng ta sẽ tìm hiểu axit cacboxylic là gì cũng như cách đọc tên danh pháp của axit cacboxylic. Axit cacboxylic là gì? Axit cacboxylic là các phân tử hữu cơ chứa ít nhất một nguyên tử cacbon vừa liên kết đôi với nguyên tử oxy vừa liên kết đơn…
25
Th12
Th12
Tính chất của axit cacboxylic Các Axit Cacboxylic đều là axit yếu. Trong dung dịch nước, liên kết O−H của nhóm hydroxyl có thể bị phá vỡ, tạo ra ion carboxylate âm và ion hydro. Axit cacboxylic thể hiện liên kết hydro liên phân tử. Do đó, chúng có điểm sôi cao so với các…
19
Th12
Th12
Este là gì? Este là hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ Acid carboxylic. Nhóm cacboxyl –COOH có trong Acid carboxylic R-COOH. Hydro trong nhóm này đang được thay thế bằng một nhóm hydrocarbon trong este. Các nhóm hydrocacbon này có thể là nhóm metyl, etyl hoặc phenyl. Công thức hóa học của este Công…