Ý nghĩa của sắc ký là gì?
Sắc ký có một số ứng dụng quan trọng trong nhiều lĩnh vực dược phẩm cũng như trong công nghiệp thực phẩm và hóa chất.
Để xác nhận rằng các mẫu chỉ chứa một lượng rất hạn chế các chất gây ô nhiễm (chẳng hạn như PCB trong dầu thải và thuốc trừ sâu trong đất), các phòng thí nghiệm kiểm tra môi trường được biết là đã sử dụng rộng rãi kỹ thuật sắc ký.
Quy trình sắc ký do Cơ quan Bảo vệ Môi trường phát triển có thể được sử dụng để phân tích nước uống và cũng để theo dõi chất lượng không khí. Phương pháp này được một số nhà sản xuất dược phẩm sử dụng để điều chế một lượng lớn sản phẩm có độ tinh khiết rất cao và cũng để kiểm tra các hợp chất được chiết xuất để tìm dấu vết của chất gây ô nhiễm.
Các ứng dụng đáng chú ý khác của kỹ thuật sắc kí đã được cung cấp trong bài viết này.
Các ứng dụng của sắc ký trong ngành dược phẩm
- Kỹ thuật sắc ký được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm để phân tích và xác định sự hiện diện của bất kỳ lượng vết hóa chất và nguyên tố nào trong một mẫu nhất định.
- Một ứng dụng quan trọng khác của sắc ký trong lĩnh vực này là tách một số hợp chất hóa học dựa trên khối lượng phân tử của chúng (và đôi khi dựa trên cơ sở các nguyên tố cấu thành chúng).
- Kỹ thuật sắc ký cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển các loại thuốc mới. Ví dụ, sự hiện diện của tạp chất và các hợp chất chưa biết khác có thể được phát hiện trong mẫu thuốc với sự trợ giúp của sắc kí. Hơn nữa, độ tinh khiết của mẫu thuốc cũng có thể được phân tích với sự trợ giúp của kỹ thuật này.
Ứng dụng của sắc ký trong công nghiệp thực phẩm
- Trong ngành công nghiệp thực phẩm, kỹ thuật sắc ký đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định thời hạn sử dụng của các chất thực phẩm bằng cách giúp phân tích điểm làm hỏng thực phẩm.
- Hơn nữa, sự hiện diện của các chất phụ gia hóa học trong thực phẩm cũng có thể được xác định với sự trợ giúp của kỹ thuật này.
- Giá trị dinh dưỡng của mẫu thực phẩm cũng có thể được xác định bằng cách sử dụng các kỹ thuật sắc kí.
Các ứng dụng của sắc ký trong ngành công nghiệp hóa chất
- Sắc ký đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp hóa chất để kiểm tra độ tinh khiết của các mẫu nước.
- Việc kiểm tra các mẫu không khí về độ tinh khiết của chúng cũng được thực hiện bằng các kỹ thuật sắc ký trong ngành hóa chất.
- Sự hiện diện của các chất gây ô nhiễm độc hại trong dầu và thuốc trừ sâu (đáng chú ý nhất là biphenyl polychlorin hóa, thường được viết tắt là PCB) có thể được xác định với sự trợ giúp của các kỹ thuật sắc ký chuyên dụng như GC và HPLC.
- Cũng có thể lưu ý rằng sắc kí cũng có nhiều ứng dụng trong khoa học đời sống.
Các ứng dụng của sắc ký trong lĩnh vực sinh học phân tử
- Trong lĩnh vực sinh học phân tử, nghiên cứu về proteomics và chuyển hóa thường liên quan đến việc sử dụng các kỹ thuật sắc ký gạch nối khác nhau (đáng chú ý nhất là EC-LC-MS).
- Nghiên cứu axit nucleic cũng được biết là sử dụng rộng rãi các kỹ thuật sắc ký như vậy.
- Một loại sắc ký cụ thể được gọi là HPLC được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng tách protein. Loại sắc kí này cũng hữu ích trong quá trình tinh chế enzyme, phân đoạn huyết tương và tinh chế insulin.
Bản tóm tắt
Một số loại sắc ký khác nhau thường được sử dụng trong ngành công nghiệp hóa chất. Các phòng thí nghiệm nghiên cứu môi trường sử dụng rộng rãi các kỹ thuật sắc ký trong khi tìm kiếm lượng vết chất độc trong dầu thải, chẳng hạn như PCB. Những kỹ thuật như vậy cũng được sử dụng trong khi tìm kiếm thuốc trừ sâu như DDT trong nước ngầm.
Kỹ thuật sắc ký cũng được Cơ quan Bảo vệ Môi trường sử dụng để kiểm tra chất lượng nước uống và cũng để theo dõi chất lượng không khí. Các công ty dược phẩm được biết là sử dụng sắc ký để xử lý một lượng lớn các sản phẩm có độ tinh khiết cao và cũng để kiểm tra các chất được chiết xuất để tìm chất gây ô nhiễm.
Ngoài những ứng dụng này, cũng có thể lưu ý rằng nó cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nhiên liệu, lĩnh vực công nghệ sinh học và cả trong một số quá trình sinh hóa.
Câu hỏi thường gặp – FAQs
Kỹ thuật sắc ký là gì?
Sắc ký là kỹ thuật tách hỗn hợp trong phòng thí nghiệm. Hỗn hợp được hòa tan trong pha động, là chất lỏng (khí hoặc dung môi) vận chuyển nó qua một hệ thống.
giải thích sắc ký là gì với một ví dụ.
Khi một phản ứng hóa học được sử dụng để làm cho từng phân tử có kích thước khác nhau trong hợp chất lỏng tách thành các phần riêng của chúng trên một tờ giấy, đây là một ví dụ về sắc kí.
Các ứng dụng công nghiệp của sắc ký là gì?
Sắc ký được sử dụng trong kinh doanh thực phẩm để tách và phân tích các chất phụ gia, vitamin, chất bảo quản, protein và axit amin để kiểm soát chất lượng. Aflatoxin, một hóa chất gây ung thư được hình thành bởi nấm mốc trên đậu phộng, cũng có thể được phân tách và phát hiện.
Ai sử dụng sắc ký giấy?
Hầu hết các công ty dược phẩm sử dụng công nghệ này để kiểm tra các thành phần khác nhau trong thuốc. Nó được sử dụng để kiểm tra các chất gây ô nhiễm trong nước và để kiểm tra kháng sinh. Sắc ký giấy đã được sử dụng như một quy trình tinh chế và tách các thành phần hỗn hợp.
Sắc kí được sử dụng ở đâu?
Sắc kí cũng được sử dụng để hỗ trợ phát hiện tội phạm. Sắc kí khí được sử dụng để phân tích các mẫu máu và vải, tương tự như những gì được thấy trên các chương trình như CSI, để giúp xác định thủ phạm và đưa chúng ra trước công lý. Rõ ràng nó là là một anh hùng thầm lặng giúp bạn khỏe mạnh và an toàn hàng ngày.
#Nguồn: Theo wikipedia về định nghĩa Sắc ký là gì?
