fbpx

Chất chống đông Propylene Glycol hay Ethylene Glycol sử dụng trong thực phẩm?

Chất chống đông Dow ethylene glycol và Chất chống đông propylene glycol được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp HVAC để bảo vệ các hệ thống sưởi ấm và làm mát vòng kín và hệ thống làm mát bằng nước khỏi bị hư hại do đóng băng và ăn mòn.

chất tải lạnh mono ethylene glycol
chất tải lạnh mono ethylene glycol

Các ứng dụng khác bao gồm:

  • Chất chống đông
  • Dầu phanh thủy lực
  • Một số loại mực tem, bút bi,
  • Dung môi, sơn, nhựa, phim và mỹ phẩm.

Tại sao nên sử dụng chất chống đông thay vì nước trong hệ thống sưởi ấm và làm mát bằng hydronic

Mặc dù nước thường là chất lỏng truyền nhiệt hiệu quả và rẻ tiền, nhưng nó đóng băng ở 32°F và kết quả là sự giãn nở có thể tạo ra áp suất đủ mạnh để làm hỏng các cuộn dây và ống kim loại.

Việc bổ sung chất chống đông glycol (chẳng hạn như Mono ethylene glycol hay Dow cấp thực phẩm propylene glycol) vào nước trong hệ thống sưởi ấm và làm mát hydronic, làm giảm điểm đóng băng của hỗn hợp chất lỏng truyền nhiệt. Việc điểm đóng băng thấp hơn bao nhiêu tùy thuộc vào nồng độ của glycol trong hỗn hợp chất chống đông của bạn.

Ví dụ, hỗn hợp glycol-nước có nồng độ 40% propylene glycol sẽ có nhiệt độ đóng băng thấp hơn hỗn hợp chất chống đông có chứa 25% propylene glycol, vì có tỷ lệ glycol trên nước cao hơn trong hỗn hợp.

Vì những lý do này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng chất lỏng truyền nhiệt dựa trên glycol chất lượng cao trong hệ thống sưởi ấm và làm mát bằng hydronic của bạn. Chẳng hạn như Dow ethylene glycol hoặc Dow propylene glycol (Chất chống đông cấp thực phẩm).

Glycol là gì?

Glycol là một hỗn hợp chất chống đông được tăng cường với các hóa chất được gọi là chất ức chế ngăn chặn sự ăn mòn đối với hệ thống HVAC của bạn. Ăn mòn (tăng lên do nhiệt, oxy, clorua, sunfat, tạp chất kim loại và các chất gây ô nhiễm khác) có thể gây hư hỏng nghiêm trọng cho hệ thống của bạn, dẫn đến tắt máy đột xuất, phí bảo trì cao và thậm chí giảm tuổi thọ của hệ thống.

Sử dụng chất lỏng truyền nhiệt glycol không có chất ức chế thực sự có thể đẩy nhanh quá trình ăn mòn so với chỉ sử dụng nước thường. Vì glycols tạo ra axit hữu cơ khi chúng phân hủy, đặc biệt là khi đun nóng, những axit này khi còn lại trong hệ thống sẽ làm giảm độ pH của chất lỏng.

Không có chất ức chế ăn mòn để đệm các axit này, tốc độ ăn mòn của dung dịch glycol không bị ức chế có thể lớn hơn tốc độ ăn mòn của nước thường (có tính ăn mòn cao). Tuy nhiên, vì những lý do này, glycol bị ức chế là chất lỏng truyền nhiệt được lựa chọn cho ngành công nghiệp HVAC.

Bạn có thể đọc thêm về: Sự khác biệt giữa Propylene Glycol và Mono Ethylene Glycol trong chất chống đông.

Propylene Glycol với Ethylene glycol

Sự khác biệt chính giữa propylene glycol và ethylene glycol là độc tính và đặc tính truyền nhiệt.

Tính chất của Ethylene Glycol

Ethylene glycol là tiêu chuẩn công nghiệp. Nó cung cấp cả khả năng truyền nhiệt và bảo vệ chống đóng băng tuyệt vời. Có độ nhớt thấp có nghĩa là đặc tính vận chuyển của nó tốt hơn propylene glycol ở nhiệt độ thấp hơn.

Ethylene Glycol với dải nhiệt độ hoạt động từ -60°F đến 250°F (-51°C đến 121°C) và cung cấp khả năng chống đóng băng ở mức dưới -60°F (-51°C) và khả năng chống cháy nổ ở mức dưới -100°F (-73°C) tùy thuộc vào nồng độ.

Do độc tính cấp tính vừa phải qua đường miệng, ethylene glycol thường được sử dụng trong công nghiệp như chất lỏng truyền nhiệt. Trong các ứng dụng yêu cầu KHÔNG có độc tính, chẳng hạn như sử dụng trong thực phẩm, chúng tôi khuyên dùng propylene glycol.

Chất lỏng Propylene glycol thường được sử dụng trong thực phẩm vì độc tính cấp tính qua đường miệng thấp so với độc tính cấp tính vừa phải qua đường miệng của ethylene glycol.

Mono Ethylene Glycol phuy 225KG
Mono Ethylene Glycol phuy 225KG – Lotte Chemical

Thông số kỹ thuật Ethylene Glycol

  • Trạng thái vật lý: Chất lỏng
  • Màu sắc: Trắng trong
  • pH của dung dịch (50% glycol): 9,0-10,5
  • Thành phần (% theo trọng lượng):
    • Etylen Glycol: 95,4%
    • Chất ức chế và nước: 4,6%
  • Trọng lượng riêng: 1.122-1.132
  • Độ kiềm dự trữ: 12,0 ml
  • Ứng dụng: Chống đóng băng, chống cháy nổ và chống ăn mòn của hệ thống HVAC, chống tuyết tan, sưởi ấm bằng năng lượng mặt trời và địa nhiệt

Để biết thêm các đặc tính và thông số kỹ thuật, hãy nhấp vào đây để xem Hướng dẫn Vận hành và Kỹ thuật Mono Ethylene Glycol

Thuộc tính Propylene Glycol

Propylene glycol cũng được sử dụng cho các đặc tính truyền nhiệt và chống đóng băng của nó Tương tự như ethylene glycol, khi bị ức chế, các glycol này cũng bảo vệ hệ thống HVAC khỏi bị hư hại do ăn mòn.

Chúng tôi cung cấp loại propylene glycol cấp thực phẩm có độc tính cấp tính qua đường miệng thấp của DOW có độc tính qua đường miệng thấp nhất.

Propylene glycol cấp thực phẩm của Dow được chứng nhận là an toàn khi có thể tiếp xúc với nước uống, các ứng dụng chế biến thực phẩm có thể xảy ra tiếp xúc ngẫu nhiên với các sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống và các ứng dụng mà luật pháp bắt buộc sử dụng propylene glycol.

chất chống đông propylene glycol sử dụng trong thực phẩm
chất chống đông propylene glycol sử dụng trong thực phẩm

Propylene Glycol ức chế cấp thực phẩm có màu trắng như nước hoặc không màu và có dải nhiệt độ hoạt động từ -50°F đến 250°F (-46°C đến 121°C).

Thông Số Kỹ Thuật Propylene Glycol An Toàn Thực Phẩm (DOWFROST)

  • Trạng thái vật lý: Chất lỏng
  • Propylene Glycol Màu: Nước trắng (Không màu)
  • pH của dung dịch (50% glycol): 9,5-10,5
  • Thành phần (% theo trọng lượng):
    • Propylene Glycol: 95,5%
    • Chất ức chế và nước: 4,5%
  • Trọng lượng riêng: 1,046-1,056
  • Độ kiềm dự trữ: 9,0 ml
  • Ứng dụng: Chống đóng băng, chống cháy nổ và chống ăn mòn của hệ thống HVAC, chống tuyết tan, sưởi ấm bằng năng lượng mặt trời và địa nhiệt

Để biết thêm các thuộc tính và thông số kỹ thuật, hãy nhấp vào đây để xem Hướng dẫn Vận hành và Kỹ thuật Propylene Glycol.

Độc tính Propylene Glycol so với Ethylene Glycol

Mức độ độc hại là một trong những điểm khác biệt chính giữa chất chống đông propylene glycol và ethylene glycol. Trong các ứng dụng mà độc tính KHÔNG phải là mối lo ngại, ethylene glycol thường là chất lỏng truyền nhiệt được lựa chọn.

KHÔNG sử dụng ethylene glycol nếu có khả năng nuốt phải hoặc vô tình tiếp xúc với thực phẩm và/hoặc nước uống được.

Báo cáo sự cố tràn khi được yêu cầu Mỗi tiểu bang có các quy định khác nhau yêu cầu báo cáo rò rỉ hoặc tràn khi một cơ sở đáp ứng các điều kiện nhất định hoặc số lượng báo cáo đã được đáp ứng hoặc vượt quá.

Khi mong muốn có độc tính thấp, chất lỏng propylene glycol thường được chọn vì độc tính cấp tính qua đường miệng thấp so với độc tính cấp tính vừa phải qua đường miệng của ethylene glycol.

Propylene glycol cấp thực phẩm của Dow được chứng nhận là an toàn khi có thể tiếp xúc với nước uống, trong các ứng dụng chế biến thực phẩm. Nơi có thể xảy ra tiếp xúc ngẫu nhiên với các sản phẩm thực phẩm, hoặc đồ uống và trong các ứng dụng mà luật pháp bắt buộc sử dụng propylene glycol.

Sự khác biệt giữa Ethylene Glycol và Propylene Glycol cấp thực phẩm

Sự khác biệt giữa Ethylene Glycol cấp công nghiệp và Propylene Glycol cấp thực phẩm là độc tính của Propylene Glycol qua đường miệng thấp. Điều đó có nghĩa là sử dụng propylene glycol sẽ an toàn trong thực phẩm.

Các thành phần trong Dow Food grade propylene glycol an toàn thực phẩm đã được FDA chứng nhận để sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Điều này có nghĩa là nó an toàn khi có thể tiếp xúc với nước uống và trong các ứng dụng chế biến thực phẩm.

Không được sử dụng Ethylene Glycol trong các ứng dụng liên quan đến thực phẩm, đồ uống trực tiếp.

Chất chống đông là gì?

Các hệ thống HVAC được đổ đầy dung dịch truyền nhiệt bao gồm chất lỏng truyền nhiệt dựa trên glycol bị ức chế ở nồng độ xác định để cung cấp đủ khả năng chống đóng băng và nước.

Chúng tôi sử dụng glycol cùng với nước để đổ đầy hệ thống, vì nước thường đóng băng dưới 32°F gây hư hỏng cho cuộn dây và đường ống. Khi được thêm vào nước, glycol làm giảm điểm đóng băng của hỗn hợp nước.

Dow khuyến nghị sử dụng nước bổ sung có độ tinh khiết cao, chẳng hạn như nước khử ion (di water), vì các tạp chất có trong nước cứng có thể gây hại cho cả hệ thống và các chất ức chế trong chính glycol.

Giải pháp thay thế chất chống đông HVAC (Thay thế)

Chúng tôi đã đề cập trước đó rằng việc đổ đầy hệ thống HVAC của bạn bằng nước thường (hoặc nước cứng) có thể dẫn đến hư hỏng hệ thống và sẽ làm giảm tuổi thọ của chính glycol. Mặc dù nước cứng sẽ cung cấp các đặc tính truyền nhiệt vượt trội, nhưng nó cũng sẽ gây ra những hư hỏng hệ thống tốn kém do bị ăn mòn và có hiệu suất cực kỳ kém ở nhiệt độ thấp.

Vì những lý do này, chúng tôi sử dụng dung dịch nước tinh khiết glycol trong các hệ thống làm mát và sưởi ấm bằng hydronic.

Các lựa chọn thay thế khác cho chất lỏng dựa trên glycol bị ức chế mà bạn có thể tìm thấy là:

  • Chống đông ô tô: Tuyệt vời cho ô tô nhưng có thể gây hại lâu dài cho hệ thống HVAC của bạn. Chất ức chế ăn mòn gốc silicat trong chất chống đông ô tô tạo thành một lớp phủ dày làm cản trở quá trình truyền nhiệt và giảm hiệu quả sử dụng năng lượng. Silicat cũng có tính mài mòn đối với các vật liệu có bề mặt bịt kín, và sẽ rút ngắn đáng kể tuổi thọ của các phớt máy bơm cơ khí được làm phẳng bên trong.
  • Glycols không rõ nguồn gốc: Một số nhà phân phối cung cấp chất lỏng glycol bị ức chế không có thương hiệu của riêng họ. Mặc dù những chất lỏng này thường cung cấp khả năng chống đóng băng, nhưng những chất lỏng này ít hoặc không trải qua quá trình thử nghiệm, vì vậy chúng thiếu dữ liệu chứng minh hiệu suất của chúng. Độ tin cậy của bảo vệ chống ăn mòn là phỏng đoán của bất kỳ ai. Ngoài ra, nhiều “nhà sản xuất bia tại nhà” sử dụng cùng một chất ức chế dựa trên silicat gây hại có trong chất chống đông ô tô.
  • Glycol tái chế hoặc thu hồi Chất lỏng truyền nhiệt: Glycol chỉ chiếm 1% tổng chi phí của hệ thống HVAC Tại sao bạn lại lấp đầy nó bằng chất lỏng thương hiệu mặc cả không đáng tin cậy? Nhiều glycol rẻ tiền được sản xuất bằng chất lỏng tái chế (đọc: chất lỏng làm tan băng máy bay thải hoặc tương tự ). Việc sử dụng các chất lỏng có độ tinh khiết cao, đã được thử nghiệm rộng rãi như DOWFROST và DOWTHERM để tránh bảo trì tốn kém và ngừng hoạt động đột xuất.
5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat với chúng tôi qua Zalo
Gọi ngay