cồn 96 độ là gì?

Cồn 96 độ có tên khoa học là ethanol, có công thức cấu tạo là C2H6O hay C2H5OH. Cồn thuộc dãy đồng đẳng của ancol có chứa nhóm OH trong hợp chất. Để hiểu rõ được định nghĩa cồn 96 độ trước tiên chúng ta cần hiểu rõ định nghĩa nồng độ cồn. 

Nồng độ cồn hay % biểu thị mức độ nguyên chất của cồn có trong 100ml dung dịch cồn. Có nghĩa là cồn 96 độ tức là loại cồn có chứa 96% hàm lượng cồn tinh khiết có trong dung dịch. Còn lại là các tạp chất hoặc nước. Nồng độ cồn càng cao biểu thị mức độ tinh khiết và giá trị của cồn càng cao.

Các loại cồn được sử dụng nhiều nhất hiện nay là cồn 70 độ, cồn 90 độ, cồn 96 độ. Nồng độ khác nhau nên chúng sẽ được ứng dụng trong nhiều nghành nghề khác nhau.

Kết luận, cồn 96 độ là cồn được tinh luyện gần như tinh khiết. Hàm lượng 96% trên tổng 100% thể tích dung dịch.

Tính chất vật lý của cồn 96 độ

Cồn 96 độ là chất lỏng không màu, có mùi thơm đặc trưng giống mùi rượu nếp. Nhẹ hơn nước và tan hoàn toàn trong nước 

cồn 96 độ dễ bay hơi, dễ bắt lửa, cồn 96 khi cháy không tạo khói và có ánh lửa màu vàng.

Cồn 96 độ sôi ở nhiệt độ 78,39 độ C và chuyển sang trạng thái rắn ở -114,15 độ C 

Quy trình sản xuất cồn 96 độ 

hiện nay các nhà máy sản xuất ethanol từ ngô thường ứng dụng cách lên men từ tinh bột để sản xuất cồn 96 độ. Quy trình sản xuất cồn 96 độ trong công nghiệp sẽ bao gồm 6 quy trình:

1. Nghiền ngô thành dạng bột “cám ngô”
2. Quá trình hồ hóa tinh bột trong sản xuất cồn ethanol 
3. Quá trình hóa lỏng hỗn hợp bột sệt
4. Quá trình đường hóa (hồ hóa)
5. Lên Men
6. Chưng cất và tăng nồng độ Ethanol

Cồn 96 độ dùng để làm gì? 

• Sản xuất đồ uống có cồn;
• Tẩy rửa máy móc sản xuất thực phẩm;
• Sát khuẩn dụng cụ, thiết bị y tế;
• Sản xuất các sản phẩm từ hạt ca cao, sữa;
• Dung môi trong ngành phụ gia hương liệu;
• Trong y tế sản xuất thuốc, dược phẩm;
• Sản xuất nước rửa tay khô;
• Cồn sát khuẩn 70 – 90 độ;
• Dung môi sản xuất thuốc dạng viên nén;
• Làm dung môi pha loãng sơn, dầu;
• Sát khuẩn dụng cụ ăn uống;
• Khử khuẩn đồ ăn quy mô lớn trong các nhà máy, xí nghiệp,..

sử dụng cồn 96 độ trong lĩnh vực y tế

Cồn 96 độ được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dược phẩm, bởi tính sát khuẩn và diệt khuẩn tốt nên được dùng để vệ sinh các dụng cụ hay thiết bị y tế, đồng thời sử dụng để sát khuẩn vết thương hay làm nước súc miệng. 

Trong một số trường hợp cồn 96 độ còn có tác dụng thay thế fomepizole trong việc sơ cứu người uống nhầm các hóa chất khác như như methanol,etylen glicol,.

Cồn 96 độ làm chất tẩy rửa

Ngoài ra cồn 96 độ đặc trưng bởi khả năng tẩy dầu mỡ, sơn dầu,.

Bởi nồng độ cồn cao nên có thể ứng dụng trong sản xuất chất tẩy rửa hoặc thuốc sát trùng cực hiệu quả.

lưu ý:

cồn 96 độ không có tác dụng diệt khuẩn mà thay vào đó sẽ làm ngưng tụ lớp màng tế bào của virus khiến chúng trở lại dạng bào khuẩn và không thể chết. Bộ y tế khuyến cáo chỉ nên sử dụng cồn 70 độ để sát khuẩn tay, và dùng cho mục đích khử khuẩn.

cồn 96 độ làm dung môi

Cồn 96 độ được sử dụng như một dung môi, giúp pha loãng hoặc hòa tan các chất không có cùng đặc tính để tan, hòa quyện vào nhau tạo thành một hợp chất đồng nhất. Ví dụ như dùng làm dung môi pha nước hoa, sơn, tinh dầu… 

cồn 96 độ làm nguyên liệu sản xuất trong công nghiệp

Làm nhiên liệu cho các bếp cồn, bếp lò nhỏ;Sản xuất nhựa acrylic, vải và sợi tổng hợp;

Sản xuất thuốc trừ sâu, diệt cỏ. Là chất giúp điều chế xăng sinh học E5;

Cồn 96 độ được dùng nhiều trong công nghệ chống đông lạnh;

Công nghiệp thực phẩm, hóa chất, dệt may và ngành công nghiệp điện tử. 

Dùng để điều chế ra các chất hữu cơ như dietyl trong động cơ đánh lửa, axit axetic, sản xuất giấm, tạo các chất kết dính, keo..

Lưu ý khi sử dụng cồn 96 độ

Cồn 96 độ rất dễ bắt lửa vì vậy khi sử dụng bạn cần cẩn thận cũng như bảo quản cồn. Lưu trữ cồn ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hay các tủ điện,.

Khi sử dụng cồn tránh không để văng vào mắt, miệng hay uống nhầm cồn. Nồng độ cao có thể gây nên các triệu chứng như đau đầu, rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp và dẫn đến tử vong.

Hiện nay, trên thị trường hiện nay xuất hiện tràn lan các sản phẩm cồn kém chất lượng. cồn bị pha lẫn với methanol và nhiều tạp chất để có giá thành rẻ hơn. Chính vì vậy người tiêu dùng cần cẩn thận và mua tại các đơn vị có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Đầy đủ giấy tờ, hóa đơn để tránh các hậu quả đáng tiếc có thể xảy đến.

xin cảm ơn./